Die Rolle von Cr(III) (Cr3+ Ionen) im menschlichen Körper
wird zur Zeit kontrovers diskutiert. Es gibt Hinweise darauf, dass
Cr(III) eine Bedeutung im Kohlenhydrat- und Fettstoffwechsel von
Säugetieren haben könnte. Diesen Hinweisen wird zur Zeit nachgegangen.
Frühere Hinweise, dass das beliebte Nahrungsergänzungsmittel
Cr(III)picolinat einen günstigen Einfluss auf den Körperaufbau hat
konnten in späteren Studien nicht bestätigt werden. In einer Studie mit
Hamsterzellen konnte gezeigt werden, dass Cr(III)picolinat mutagen ist
und Krebs auslösen kann.
Die aktuell zur Verfügung stehenden Daten weisen darauf hin, dass es
extrem schwer ist eine Chromunterversorgung zu erleiden. Einen
toxischen Effekt lösen auch höhere Dosen Cr(III) nur schwer aus, da das
Löslichkeitsprodukt von Cr(III)hydroxid extrem niedrig ist (6.7 x 10-31).
Es wird deshalb im menschlichen Darm vermutlich nur sehr schwer
aufgenommen. In den USA wurde die empfohlene Aufnahmemenge Cr(III) von
50 - 200 µg/Tag auf 35 µg/Tag bei erwachsenen Männern und auf 25 µg/Tag
bei erwachsenen Frauen heruntergesetzt. |
