Adamsbrot 360g für ca. 600g Brot, 100g Brot enthält 1.9g KH
Zubereitung
Die Zubereitung ist kinderleicht, wie die folgenden Bilder zeigen.
Die Backmischung mit der Hefe sowie 330ml lauwarmen Wasser (25-30°) ca.
2 Minuten von Hand zu einem Teig kneten.
Aus diesem Teig einen Brotlaib oder auch Brötchen formen, in eine gefettete
Kastenform geben oder auf ein mit Backpapier ausgelegtem Backblech legen und
mit einem Tuch abdecken. Für ca. 45 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen
und zwischenzeitlich den Backofen auf 220°C vorheizen.
Anschließend die Oberfläche mit Wasser bestreichen und nun bei 180
°C ca. 50 Minuten backen.
* Adamsbrot kann auch ohne Hefe zubereitet werden, dann Kohlensäurehaltiges
Wasser verwenden.
* Durch Zugabe verschiedener Zutaten wie z.B. Kürbiskerne, Oliven, Zwiebeln
oder Nüssen können Sie Ihr individuelles Adamsbrot kreieren.
Produktinformationen Adamsbrot
Nährwerte (bezogen auf Fertigprodukt) je 100g je 35g (1 Scheibe)
Brennwert 259kcal/1086kJ 90.6kcal/380kJ
Eiweiß 33g 11.55
Kohlenhydrate 1.9g 0.66g
davon Zucker 0.6g 0.21g
Fett(pflanzlich) 13.3g 4.65g
davon gesättigte Fettsäuren 1.3g 0.45g
Ballaststoffe 4.1g 1.43g
Natrium 0.52g 0.18g
BE 0.16 0.055
Zutaten: Weizenkleber, Mandelmehl, Leinsaat, Sonnenblumenkerne, Speisesalz,
Gewürze. Trockenhefe (separat abgepackt).
Die Backmischung ist frei von Konservierungsstoffen..
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